今天梦想之路要给大家分享的是美食自媒体运营及变现的基础知识，什么是刚需？衣食住行，食排第二，但其实食物是最重要的，一日三餐必不可少，不仅如此，食物也与我们的生活息息相关。
在抖音、快手等短视频平台上，我们时常可以看到拍摄美食制作美食的短视频，比如说教你怎么做甜点，教你怎么做国宴，教你怎么做干锅等等，点赞量和评论量也一直很高。
那么美食类的自媒体账号应该怎样运营呢？具体的又是怎样变现的呢？
一、选择合适平台
自然是要选择那些流量比较大的短视频平台，比如说抖音号、快手号、百家号、头条号、西瓜视频、哔哩哔哩网站等等，大家尽可能多选几个平台，然后作品可以统一推送到各个平台。
二、内容选择
梦想之路的建议是选择有特色或者是地域性的美食，这样可以引起区域性话题和关注，大家可以在某一个城市的某一地区挖掘相关美食，最容易引起当地人的共鸣。
切记视频内容不要太长，一般控制在5分钟以内为宜，在视频的开头和结尾都要提醒用户关注，在风格、场景、器材、做法上尽量寻求亮点。
三、如何变现？
1、平台收益
不管是写文章还是发短视频，平台都会根据数据来给钱，不同的平台每万次的收益是不太一样的。
越优质越垂直的账号内容可以获得更高的单价，最好的做法就是发布自己的原创内容。
2、商务合作
当大家积攒了一定粉丝后，就会有商家主动找上门来谈合作。做美食类的自媒体，线上接的广告大多都是美食和零食类。
线下探店类的，会是本地的餐馆来联系，做广告，当然，你也可以主动找商家谈合作。
做美食类博主，最好的方法就是你是哪个城市的，就专门做当地的内容，用户粉丝也都是本地人。
目标用户越精准集中，引导消费购买的转化率就会相对更高。
写在最后：再给大家总结一下，其实做好美食类的自媒体不是很难，大家首先要挑选一个好的平台，然后再深耕有特色的内容，等粉丝积累到了一定的量级，再去考虑变现。
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